cibi

cibiは、後世に残していきたい希少な産物を取り扱う食品ブランドです。
昔からある製法やその地域の気候にあった産物など、“昔ながらの製法”は現在の大量、均一的な製法で、その影を失いつつあります。その文化や技術の伝承を少しでも失わせないために、
私たちは自分達の足で見つけ、自分達が納得したものをセレクトし、商品の販売や紹介を通して、“昔ながらの文化”を伝承する活動をしています。